UNIVERSIDAD EVANGÉLICA DE EL SALVADOR
FORTALECIENDO LA FORMACIÓN PROFESIONAL EN NUTRICIÓN A TRAVÉS DE MOVILIDAD ACADÉMICA INTERNACIONAL
El pasado martes 8 de abril, nuestros estudiantes tuvieron la valiosa oportunidad de conocer de primera mano “El quehacer del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) y la aplicación práctica del software NutrINCAP”, gracias al acompañamiento de las licenciadas América Cruz y Valentina Santa Cruz, quienes ofrecieron un recorrido por las instalaciones, así como la presentación del portal institucional y su biblioteca virtual.
Durante esta experiencia, también los estudiantes participaron en el taller impartido por la Licda. Pilar López (nutricionista de INCAP), el cual les permitirá aplicar la herramienta tecnológica en el análisis nutricional de dietas hospitalarias, fortaleciendo su proyecto de investigación en cátedra en el Hospital Nacional Saldaña.
Esta movilidad internacional representa un paso clave en el fortalecimiento de las competencias profesionales, promoviendo una formación académica con visión global. Es un orgullo destacar que la UEES es la primera y única universidad de la región en adquirir el software NutrINCAP, reafirmando su compromiso con la innovación educativa en el campo de la nutrición.
¡Seguimos transformando la formación en nutrición con experiencias que trascienden fronteras!
