1La Investigación Científica en la UEES es una función sustantiva, se organiza desde la Vicerrectoría de Investigación y Proyección Social, la función principal es gestionar las condiciones para el desarrollo de la investigación en la UEES. El propósito e actualizar las  normativas y dinamizar la organización que propicie las condiciones; incluye la formación continua  los docentes-investigadores e investigadores.

La investigación en cátedra se desarrolla como herramienta de aprendizaje, al final de cada ciclo se desarrollan certámenes de investigación de estudiantes que destacan las mejores investigaciones, a los ganadores se les otorga reconocimientos, premios y son publicadas en anuarios de investigaciones de facultades. La investigación como requisito de grado es desarrollada por los estudiantes en talleres de investigación con apoyo de asesores y comisiones evaluadoras, los mejores trabajos obtienen menciones de honor y la posibilidad de publicar en las revistas arbitradas.

La investigación profesional tiene a la base la Convocatorias anuales de proyectos financiables en donde se seleccionan las mejores propuestas.

El Centro de Investigación Salud y Sociedad, está adscrito a la Dirección de Investigación-VRIPS el objetivo de producir investigación científica que aporte a la solución de necesidades y problemas de la sociedad. Está conformado por el coordinador e investigadores asociados de alto nivel. Los proyectos de investigación se convocan una vez al año, a nivel nacional e internacional y son financiados con fondos propios UEES y organismos cooperantes.